米粉の発酵バターサンド
【味噌チーズ / プレーン】

長野県佐久市浅科地区でしか作れない五郎兵衛米の米粉を使用したグルテンフリーのサブレに、自家製の味噌と、脂肪分の少ないエダムチーズを練り込み、プレーン味の発酵バタークリームと合わせました。味噌チーズのサブレの程よい塩味と酸味がお菓子としてはもちろん、お酒のお供にも◎です。サクサクホロホロの食感、ふわっと広がるバターの風味もお楽しみください。