米粉の発酵バターサンド
【抹茶】

五郎兵衛米の米粉で作られたサブレ生地と、脂っぽさとしつこさをなくし、なめらかで軽やかな口溶けを楽しめる発酵バターに京都産の抹茶をプラス。濃厚な抹茶の風味とほのかな苦味、そして発酵バターのコクが際立つ抹茶クリームの味わいが◎。ふんわりとした口溶けだけはもちろん、抹茶の奥深い香りを楽しめます。