五郎兵衛米のおむすび 
【卵黄の醤油麹漬け】

平飼い飼育によってストレスなく、すくすくと育ったニワトリの新鮮な卵の黄身のみを使用。飛ぶ鶏の自家製の醤油麹とみりんにじっくりと漬け込だ黄身は、ねっとりとした食感、まろやかな旨み、濃厚な味を楽しめます。五郎兵衛米との相性も言わずもがな◎の『卵黄の醤油麹漬け』は、手間暇かけて作られた飛ぶ鳥の自慢のおむすびです。