焦がし焙じ茶ホットラテ
【牛乳】
京都産の宇治茶をダブルローストした焙じ茶を使用。まるでエスプレッソのような奥深い香りのほうじ茶が、濃厚でコクのある大変希少な阿蘇のジャージー牛のスチームミルクと混ざり合い、まろやかなで深みのあるやさしい味わいに。フワフワ […]
抹茶ホットラテ
【牛乳】
香り高く、濃厚な旨みと苦みのバランスに優れた京都産、宇治抹茶の定番さみどりを使用した「抹茶ラテ」。スチームミルクには、希少な熊本県阿蘇のジャージー牛の良質なミルクを使用。ミルクの甘みと抹茶の上品な苦みとの組み合わせが好相 […]
黒文字と有機釜炒り緑茶ブレンド
有機栽培で丁寧に育てられ、釜炒り製法で特別に仕上げられた知覧茶と、清涼感あふれる黒文字をブレンドした香り高いブレンドティー。古くから貴重な健康茶として大事に飲み継がれてきた島根県産の「黒文字」は、高貴な香りと、すっきりし […]
月桃と神目箒と八女茶ブレンド
自然の華やかさと豊さを感じる清涼感あふれるお茶。天然玉露と言われる八女茶と、スパイシーで甘味のある有機月桃、そして芳醇な香りの有機ホーリーバジルをブレンド。抗菌作用があり、新陳代謝を高め、シミやシワを改善してくれる月桃。 […]
檸檬草と真菰と有機煎茶ブレンド
有機栽培で丁寧に収穫された希少な大分県産のレモングラスと、「神が宿る」と言われる「真菰」、そして有機煎茶のブレンドティー。ストレスを和らげ、胃の調子を整えてくれるレモングラス、免疫力のアップやデトックス効果もある真菰と、 […]
薄茶
お薄茶のお点前で、最も多く使われている京都宇治山政小山園の抹茶を使用した「薄茶」。鮮やかな色と風味豊かな抹茶の香り。そのお味は、口の中でも濃厚な香りが広がり、抹茶ならではの贅沢でクリーミー、繊細な味わいを楽しめます。江戸 […]
アイス抹茶
京都産、宇治抹茶の定番と言える”さみどり”を使用した飛ぶ鳥の「アイス抹茶」。香り高く、濃厚な旨み、まろやかな味わいと、身も心も癒される至福の一杯。店内の提供時に使用されるのは、木村硝子店のハンドメイドで作られた極薄グラス […]
抹茶アイスラテ
【牛乳】
香り高く、濃厚な旨みと苦味のバランスがとても良い京都産のさみどりを抹茶に使用。熊本県阿蘇地方の恵まれた大自然で育てられたジャージー牛の良質な生乳から作られた濃厚なミルクを使用しており、その相性は◎。さみどりの香りの高さと […]
抹茶ラテ
【オーツミルク】
バリスタに人気の有機JAS認定のオーツミルク（イギリス産）を使用した抹茶ラテ。抹茶は香り高く、濃厚な旨みと苦味を味わえる京都産のさみどりを使用。麦ならではのほのかな甘味が、抹茶の旨みと苦味とのバランスも良く、濃厚な味わい […]
梅干し琥珀ソーダ
添加物や合成着色料を使わず、塩だけで漬けた紀州みなべ産の昔ながらの酸っぱい南高梅を、ソーダに合わせた「梅干し琥珀ソーダ」。黒文字緑茶と季節の柑橘の香り（かぼす）を楽しめ、天然色素の竹炭を使用した魔除けの石とも言われる黒瑪 […]
